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2019年第16周湖南省生活必需品市場運行情況

湖南省商務廳www.coocui.live   時間2019-04-23


2019年第16周(417-23日),全省生活必需品市場價格以降為主。重點監測的157種食用農產品價格,環比(以下皆同)下降的82種,占52.2%;上升的63種,占40.1%;持平的12種,占7.7%。從大類看,桶裝食用油、蔬菜、肉類、蛋類、水產品、食鹽價格下降;禽類、奶制品、食糖價格上升;糧食、水果、飲用水價格持平。

本周生活必需品市場主要特點如下:    

一、蔬菜零售均價下降

本周外運蔬菜上市量充足,品種豐富,蔬菜整體價格下降。監測顯示,蔬菜零售均價7.28/公斤,環比下降0.55%。重點監測的30個蔬菜品種,1812降。其中,甘藍類、茄果類全線上漲,葉菜類漲多跌少,根莖類、瓜菜類跌多漲少,蔥蒜類漲跌互現,豆類全線下跌。豆角降幅較大,下降7.32%其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格41降,芹菜、油菜、菠菜、大白菜價格上漲,芹菜漲幅在1%-2%,油菜、菠菜、大白菜漲幅不超過1%;生菜價格下降,降幅在1%-2%甘藍類價格全線上漲,西蘭花漲幅在3%-4%,菜花漲幅在1%-2%,圓白菜漲幅不超過1%根莖類價格34降,胡蘿卜、白蘿卜、生姜價格上漲,胡蘿卜漲幅在1%-2%,白蘿卜、生姜漲幅不超過1%;土豆、萵筍、蓮藕、山藥價格下降,土豆、萵筍降幅在3%-4%,蓮藕降幅在1%-2%,山藥降幅在1%以內。瓜菜類23降,冬瓜、南瓜價格上漲,漲幅在1%-2%;黃瓜、苦瓜、西葫蘆價格下降,黃瓜降幅在4%-5%,苦瓜降幅在2%-3%,西葫蘆降幅在1%以內。豆類價格全線下降,豆角降幅在7%-8%,豆芽降幅在2%-3%茄果類價格全線上漲,辣椒、青椒漲幅在2%-3%,西紅柿、茄子漲幅不超過1%蔥蒜類價格22降,洋蔥、蒜頭價格上漲,漲幅不超過1%;韭菜、大蔥價格下降,韭菜降幅在4%-5%,大蔥降幅在2%-3%

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.15元,是當期價格最低的蔬菜。大白菜、南瓜、圓白菜、冬瓜、胡蘿卜、土豆、豆芽價格低于5元;洋蔥價格低于6元;萵筍、西葫蘆、黃瓜、油菜價格低于7元;韭菜、大蔥、西紅柿、生菜、芹菜價格低于8元;菠菜、茄子、菜花、蓮藕價格低于9元;青椒、豆角、蒜頭、苦瓜、生姜價格低于10元;西蘭花、辣椒、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.08元,是當期價格最高的菜。

陰雨天氣持續不斷,本地蔬菜長勢較慢,產量減少,預計下周蔬菜價格穩中有升。

二、糧食零售均價平穩

全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.69/公斤,環比持平。其中,大米零售均價5.35/公斤,環比持平;面粉零售均價6.02/公斤,環比下降0.17%。預計后期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

三、肉類零售均價下降

本周豬肉市場消費平淡,供需趨于平穩,豬肉零售均價略有下降。監測顯示,全省肉類價格環比下降0.6%。其中,豬精瘦肉零售均價27.88/公斤,環比下降0.04%,波動區間:益陽市24.4元-邵陽市32.55元。牛腿肉零售均價76.6/公斤,環比下降0.74%。羊腿肉零售均價64.76/公斤,環比下降0.66%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

五一假期即將來臨,豬肉消費將會有所上升,預計后期豬肉價格穩中有升。

四、禽類零售均價上升、蛋類零售均價下降

本周雞蛋產蛋量增長,市場供應較充足,蛋類零售均價下降。監測顯示,白條雞零售均價23.58/公斤,環比上漲0.17%。雞蛋零售均價11.35/公斤,環比下降0.79%

雞蛋終端消費隨小長假來臨將會有所增長,預計蛋類價格有所上漲。

五、水產品零售均價下降

近期魚塘出魚量增多,市場供應量充足,水產零售均價下降。重點監測的6種水產品價格全線下降,整體均價下降2.35%。其中,大帶魚、大黃魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚價格分別下降3.06%2.75%2.57%1.51%1.12%1.02%

假日期間居民聚餐活動增多,水產消費增加,預計后期水產價格上漲可能性較大。

六、桶裝食用油零售均價下降

監測顯示,食用油零售均價16.02/升,整體價格環比下降0.13%。分品種看,豆油13.03/升,環比下降0.08%;花生油21.72/升,環比下降0.09%;菜籽油15.36/升,價格環比下降0.32%;調和油13.75/升,環比持平。預計后期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價平穩

本周市場水果供應充足,品種豐富,水果零售均價運行平穩。重點監測的6種水果的零售價格321平,整體零售均價環比持平。其中,香蕉、蘋果、葡萄價格分別上漲1.31%1%0.36%;西瓜、柑橘價格分別下降3.48%0.39%;梨價格環比持平。

目前應季水果陸續上市,上市量逐漸增加,預計后期水果價格穩中有降。

八、奶制品零售均價略有上升

目前全省奶制品市場供應充足,供需結構平衡,價格略有上漲。監測顯示,奶制品整體零售均價環比上漲0.01%。其中,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.11%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.05%;巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.57%,滅菌奶(常溫奶)零售均價下降0.24%,中老年奶粉均價下降0.15%,酸奶零售均價下降0.06%。預計后期奶制品零售價格仍以穩定為主。

九、日用品零售價格保持平穩

飲用水整體零售價格3.39/公斤,價格環比持平;食鹽整體零售價格5.44/升,價格環比下降0.18%;食糖整體零售價格8.26/公斤,價格環比上漲0.12%

 

附表:2019417-23日主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

          糧食(零售)

 

5.69

5.69

0

          大米

/公斤

5.35

5.35

0

          面粉

/公斤

6.02

6.03

-0.17

       桶裝食用油(零售)

 

15.97

15.99

-0.13

          豆油

/

13.03

13.04

-0.08

          花生油

/

21.72

21.74

-0.09

          菜籽油

/

15.36

15.41

-0.32

          調和油

/

13.75

13.75

0

          肉類(零售)

 

56.41

56.75

-0.6

          豬肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.88

27.89

-0.04

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

76.6

77.17

-0.74

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

64.76

65.19

-0.66

          豬肉(零售)

 

24.37

24.59

-0.89

          鮮豬肉

/公斤

24.37

24.59

-0.89

          禽類(零售)

 

23.58

23.54

0.17

          白條雞

/公斤

23.58

23.54

0.17

          蛋類(零售)

 

11.35

11.44

-0.79

          雞蛋

/公斤

11.35

11.44

-0.79

          奶制品(零售)

 

97.39

97.38

0.01

          牛奶

/

 

 

 

         滅菌奶(常溫奶)

/

12.41

12.44

-0.24

     巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

/

17.37

17.47

-0.57

          酸奶

/公斤

17.09

17.1

-0.06

          嬰幼兒奶粉

/公斤

 

 

 

     國外品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

246.06

245.94

0.05

     國產品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

191.11

190.9

0.11

          中老年奶粉

/公斤

100.3

100.45

-0.15

          食鹽(零售)

 

5.44

5.45

-0.18

          食鹽

/公斤

5.44

5.45

-0.18

          食糖(零售)

 

8.26

8.25

0.12

          食糖

/公斤

8.26

8.25

0.12

          水產品(零售)

 

29.09

29.79

-2.35

          鯉魚

/公斤

16.65

17.09

-2.57

          鰱魚

/公斤

17.63

17.9

-1.51

          草魚

/公斤

16.7

16.89

-1.12

          鯽魚

/公斤

19.4

19.6

-1.02

          大帶魚

/公斤

52.84

54.51

-3.06

          大黃魚

/公斤

51.31

52.76

-2.75

          牛肉(零售)

 

77.56

77.82

-0.33

          鮮牛肉

/公斤

77.56

77.82

-0.33

          羊肉(零售)

 

65.18

65.27

-0.14

          鮮羊肉

/公斤

65.18

65.27

-0.14

          蔬菜(零售)

 

7.28

7.32

-0.55

          葉菜類

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.5

6.48

0.31

          芹菜

/公斤

7.34

7.25

1.24

          生菜

/公斤

7.06

7.16

-1.4

          大白菜

/公斤

4.15

4.12

0.73

          菠菜

/公斤

8.03

8.01

0.25

          甘藍類

/公斤

 

 

 

          圓白菜

/公斤

4.21

4.19

0.48

          西蘭花

/公斤

10.64

10.33

3

          菜花

/公斤

8.59

8.45

1.66

          根莖類

/公斤

 

 

 

          白蘿卜

/公斤

3.15

3.14

0.32

          土豆

/公斤

4.87

5.07

-3.94

          生姜

/公斤

9.57

9.61

-0.42

          胡蘿卜

/公斤

4.99

4.93

1.22

          蓮藕

/公斤

8.48

8.59

-1.28

          萵筍

/公斤

6.03

6.27

-3.83

          山藥

/公斤

12.08

12.13

-0.41

          瓜菜類

/公斤

 

 

 

          黃瓜

/公斤

6

6.28

-4.46

          冬瓜

/公斤

4.72

4.66

1.29

          苦瓜

/公斤

9.18

9.4

-2.34

          西葫蘆

/公斤

6.82

6.88

-0.87

          南瓜

/公斤

4.35

4.3

1.16

          豆類

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

9.49

10.24

-7.32

          豆芽

/公斤

4.48

4.61

-2.82

          茄果類

/公斤

 

 

 

          西紅柿

/公斤

7.63

7.6

0.39

          茄子

/公斤

8.19

8.18

0.12

          辣椒

/公斤

10.99

10.74

2.33

          青椒

/公斤

9.59

9.36

2.46

          蔥蒜類

/公斤

 

 

 

          洋蔥

/公斤

5.68

5.67

0.18

          蒜頭

/公斤

9.88

9.79

0.92

          韭菜

/公斤

7.9

8.29

-4.7

          大蔥

/公斤

7.7

7.88

-2.28

          水果(零售)

 

10.28

10.28

0

          蘋果

/公斤

13.12

12.99

1

          香蕉

/公斤

7.71

7.61

1.31

          葡萄

/公斤

16.66

16.6

0.36

          柑橘

/公斤

7.73

7.76

-0.39

          

/公斤

9.52

9.52

0

          西瓜

/公斤

6.93

7.18

-3.48

          飲用水(零售)

 

3.39

3.39

0

          飲用水

/

3.39

3.39

0

 






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