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2019年第18周湖南省生活必需品市場運行情況

湖南省商務廳www.coocui.live   時間2019-05-07


2019年第18周(51-7日),全省生活必需品市場價格平穩運行。重點監測的157種食用農產品價格,環比(以下皆同)下降的82種,占52.2%;上升的65種,占41.4%;持平的10種,占6.4%。從大類看,桶裝食用油、糧食、蔬菜、肉類、禽類、蛋類、水果、水產品、食鹽、飲用水價格下降;食糖價格上升;奶制品價格持平。

本周生活必需品市場主要特點如下:    

一、蔬菜零售均價下降

五一節前夕,各類蔬菜已儲備到位,市場供應充足,蔬菜整體價格下降。監測顯示,蔬菜零售均價7.15/公斤,環比下降1.38%。重點監測的30個蔬菜品種,8202平。其中,豆類全線下降,葉菜類、甘藍類、根莖類、瓜菜類、茄果類跌多漲少,蔥蒜類漲跌互現。茄子降幅較大,下降7.28%其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格14降,芹菜價格上漲,漲幅在1%-2%;大白菜、油菜、生菜、菠菜價格下降,大白菜降幅在4%-5%,油菜、生菜降幅在3%-4%,菠菜降幅在2%-3%甘藍類價格21平,菜花、西蘭花價格下降,降幅在1%-2%;圓白菜價格環比持平。根莖類價格241平,白蘿卜、土豆價格上漲,白蘿卜漲幅在2%-3%,土豆漲幅在1%-2%;胡蘿卜、山藥、萵筍、生姜價格下降,胡蘿卜降幅在2%-3%,山藥、萵筍、生姜降幅在1%以內;蓮藕價格環比持平。瓜菜類23降,黃瓜、南瓜價格上漲,漲幅不超過1%;苦瓜、冬瓜、西葫蘆價格下降,苦瓜、冬瓜降幅在3%-4%,西葫蘆降幅在1%以內。豆類價格全線下降,豆角降幅在1%以內,豆芽降幅在2%-3%茄果類價格13降,辣椒價格上漲,漲幅在1%-2%;茄子、西紅柿、青椒價格下降,茄子降幅在7%-8%,西紅柿降幅在4%-5%,青椒降幅在3%-4%蔥蒜類價格22降,大蔥、洋蔥價格上漲,大蔥漲幅在1%-2%,洋蔥漲幅不超過1%;蒜頭、韭菜價格下降,蒜頭降幅在1%-2%,韭菜降幅在1%以內。

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.29元,是當期價格最低的蔬菜;大白菜價格低于4元;南瓜、圓白菜、冬瓜、胡蘿卜、土豆、豆芽價格低于5元;萵筍、洋蔥價格低于6元;黃瓜、生菜、西葫蘆、油菜價格低于7元;茄子、韭菜、大蔥、西紅柿、芹菜價格低于8元;青椒、苦瓜、菠菜、菜花、蓮藕價格低于9元;豆角、蒜頭、生姜價格低于10元;西蘭花、辣椒、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.2元,是當期價格最高的菜。

五一節過后,蔬菜需求逐漸恢復平穩,市場供需平衡,預計下周蔬菜價格不會有太大波動。

二、糧食零售均價下降

全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.69/公斤,環比下降0.7%。其中,大米零售均價5.33/公斤,環比下降0.37%;面粉零售均價6.04/公斤,環比下降0.98%。預計后期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

三、肉類零售均價下降

假期對消費需求未能帶來明顯提振,豬肉市場消費平淡,豬肉零售均價略有下降。監測顯示,全省肉類價格環比下降0.28%。其中,豬精瘦肉零售均價27.78/公斤,環比下降0.64%,波動區間:益陽市24.25元-邵陽市32.11元。牛腿肉零售均價76.6/公斤,環比下降0.52%。羊腿肉零售均價63.74/公斤,環比上漲0.16%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

目前市場豬肉需求偏弱,預計后期豬肉價格以穩定為主,范圍內小幅波動。

四、禽類、蛋類零售均價下降

節前,大部分商家以及消費者已經提前儲備雞蛋食用量,蛋類零售均價下降。監測顯示,白條雞零售均價23.56/公斤,環比下降0.08%。雞蛋零售均價11.31/公斤,環比下降0.44%

目前雞蛋產品供應保持穩定,預計蛋類價格以平穩為主,不會出現大的波動。

五、水產品零售均價下降

本周鮮魚出塘量增加,市場供應充足,水產零售均價下降。重點監測的6種水產品價格51平,整體均價下降1.4%。其中,大帶魚、草魚、鯽魚、大黃魚、鯉魚價格分別下降2.74%1.4%1.31%0.77%0.54%;鰱魚價格環比持平。

全省水產養殖品種豐富,市場供應充足,預計后期水產價格穩中有降。

六、桶裝食用油零售均價下降

監測顯示,食用油零售均價15.92/升,整體價格環比下降0.31%。分品種看,豆油12.97/升,環比下降0.38%;花生油21.66/升,環比下降0.46%;菜籽油15.33/升,價格環比下降0.07%;調和油13.73/升,環比下降0.07%。預計后期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價下降

本周時令水果供應量增加,市場水果供應充足,水果零售均價下降。重點監測的6種水果的零售價格33降,整體零售均價環比下降0.27%。其中,柑橘、梨、葡萄價格分別上漲2.01%0.63%0.15%;西瓜、香蕉、蘋果分別下降3.85%1.65%0.08%

隨著氣溫升高,時令水果產量增多,市場供應加大,預計后期水果價格穩中有降。 

八、奶制品零售均價平穩

目前全省奶制品市場供應充足,供需結構平衡,價格平穩運行。監測顯示,奶制品整體零售均價環比持平。其中,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.16%,中老年奶粉均價上漲0.03%;滅菌奶(常溫奶)零售均價下降0.64%,酸奶零售均價下降0.29%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.23%,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.12%。預計后期奶制品零售價格仍以穩定為主。

九、日用品零售價格基本平穩

飲用水整體零售價格3.38/公斤,價格環比下降0.59%;食鹽整體零售價格5.43/升,價格環比下降0.18%;食糖整體零售價格8.24/公斤,價格環比上漲0.37%

 

附表:201951-7日主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

          糧食(零售)

 

5.69

5.73

-0.7

          大米

/公斤

5.33

5.35

-0.37

          面粉

/公斤

6.04

6.1

-0.98

       桶裝食用油(零售)

 

15.92

15.97

-0.31

          豆油

/

12.97

13.02

-0.38

          花生油

/

21.66

21.76

-0.46

          菜籽油

/

15.33

15.34

-0.07

          調和油

/

13.73

13.74

-0.07

          肉類(零售)

 

56.04

56.2

-0.28

          豬肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.78

27.96

-0.64

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

76.6

77

-0.52

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

63.74

63.64

0.16

          豬肉(零售)

 

24.18

24.3

-0.49

          鮮豬肉

/公斤

24.18

24.3

-0.49

          禽類(零售)

 

23.56

23.58

-0.08

          白條雞

/公斤

23.56

23.58

-0.08

          蛋類(零售)

 

11.31

11.36

-0.44

          雞蛋

/公斤

11.31

11.36

-0.44

          奶制品(零售)

 

97.8

97.8

0

          牛奶

/

 

 

 

         滅菌奶(常溫奶)

/

12.39

12.47

-0.64

     巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

/

17.46

17.5

-0.23

          酸奶

/公斤

17.03

17.08

-0.29

          嬰幼兒奶粉

/公斤

 

 

 

     國外品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

246.94

246.54

0.16

     國產品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

191.92

192.15

-0.12

          中老年奶粉

/公斤

101.07

101.04

0.03

          食鹽(零售)

 

5.43

5.44

-0.18

          食鹽

/公斤

5.43

5.44

-0.18

          食糖(零售)

 

8.24

8.21

0.37

          食糖

/公斤

8.24

8.21

0.37

          水產品(零售)

 

28.93

29.34

-1.4

          鯉魚

/公斤

16.53

16.62

-0.54

          鰱魚

/公斤

17.56

17.56

0

          草魚

/公斤

16.2

16.43

-1.4

          鯽魚

/公斤

18.83

19.08

-1.31

          大帶魚

/公斤

52.88

54.37

-2.74

          大黃魚

/公斤

51.6

52

-0.77

          牛肉(零售)

 

78.07

78.32

-0.32

          鮮牛肉

/公斤

78.07

78.32

-0.32

          羊肉(零售)

 

65.33

65.4

-0.11

          鮮羊肉

/公斤

65.33

65.4

-0.11

          蔬菜(零售)

 

7.15

7.25

-1.38

          葉菜類

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.37

6.6

-3.48

          芹菜

/公斤

7.41

7.29

1.65

          生菜

/公斤

6.75

7.02

-3.85

          大白菜

/公斤

3.87

4.07

-4.91

          菠菜

/公斤

8.03

8.24

-2.55

          甘藍類

/公斤

 

 

 

          圓白菜

/公斤

4.22

4.22

0

          西蘭花

/公斤

10.47

10.61

-1.32

          菜花

/公斤

8.44

8.6

-1.86

          根莖類

/公斤

 

 

 

          白蘿卜

/公斤

3.29

3.21

2.49

          土豆

/公斤

4.94

4.88

1.23

          生姜

/公斤

9.72

9.79

-0.72

          胡蘿卜

/公斤

4.82

4.93

-2.23

          蓮藕

/公斤

8.5

8.5

0

          萵筍

/公斤

5.6

5.65

-0.88

          山藥

/公斤

12.2

12.29

-0.73

          瓜菜類

/公斤

 

 

 

          黃瓜

/公斤

6.02

5.98

0.67

          冬瓜

/公斤

4.65

4.82

-3.53

          苦瓜

/公斤

8.56

8.85

-3.28

          西葫蘆

/公斤

6.43

6.45

-0.31

          南瓜

/公斤

4.5

4.48

0.45

          豆類

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

9.27

9.32

-0.54

          豆芽

/公斤

4.43

4.56

-2.85

          茄果類

/公斤

 

 

 

          西紅柿

/公斤

7.31

7.63

-4.19

          茄子

/公斤

7.9

8.52

-7.28

          辣椒

/公斤

11.33

11.21

1.07

          青椒

/公斤

8.66

8.98

-3.56

          蔥蒜類

/公斤

 

 

 

          洋蔥

/公斤

5.74

5.73

0.17

          蒜頭

/公斤

9.56

9.75

-1.95

          韭菜

/公斤

7.71

7.74

-0.39

          大蔥

/公斤

7.76

7.67

1.17

          水果(零售)

 

10.89

10.92

-0.27

          蘋果

/公斤

13.29

13.3

-0.08

          香蕉

/公斤

7.75

7.88

-1.65

          葡萄

/公斤

19.81

19.78

0.15

          柑橘

/公斤

8.12

7.96

2.01

         

/公斤

9.62

9.56

0.63

          西瓜

/公斤

6.74

7.01

-3.85

          飲用水(零售)

 

3.38

3.4

-0.59

          飲用水

/

3.38

3.4

-0.59

 






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