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2019年第20周湖南省生活必需品市場運行情況

湖南省商務廳www.coocui.live   時間2019-05-21


2019年第20周(515-21日),全省生活必需品市場價格平穩運行。重點監測的157種食用農產品價格,環比(以下皆同)下降的78種,占49.7%;上升的71種,占45.2%;持平的8種,占5.1%。從大類看,水果、蛋類、食糖、食鹽價格上升;桶裝食用油、蔬菜、肉類、禽類、水產品、奶制品價格下降;糧食、飲用水價格持平。

本周生活必需品市場主要特點如下:    

一、蔬菜零售均價下降

本周外運蔬菜上市量充足且品種豐富,產地進購價格下降,蔬菜整體價格下滑。監測顯示,蔬菜零售均價7.16/公斤,環比下降0.14%。重點監測的30個蔬菜品種,1119降。其中,茄果類全線上漲,根莖類漲多跌少,葉菜類、瓜菜類、蔥蒜類跌多漲少,甘藍類、豆類全線下降。青椒漲幅較大,上漲8.4%其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格14降,大白菜價格上漲,漲幅不超過1%;菠菜、油菜、生菜、芹菜價格下降,菠菜降幅在3%-4%,油菜降幅在2%-3%,生菜、芹菜降幅在1%以內。甘藍類價格全線下降,菜花降幅在1%-2%,圓白菜、西蘭花降幅在1%以內。根莖類價格52降,胡蘿卜、白蘿卜、土豆、生姜、山藥價格上漲,胡蘿卜漲幅在4%-5%,白蘿卜、土豆、生姜、山藥漲幅不超過1%;蓮藕、萵筍價格下降,蓮藕降幅在2%-3%,萵筍降幅在1%-2%瓜菜類51平,黃瓜、苦瓜、冬瓜、西葫蘆價格下降,黃瓜降幅在4%-5%,苦瓜降幅在3%-4%,冬瓜降幅在1%-2%,西葫蘆降幅在1%以內;黃瓜、南瓜價格環比持平。豆類價格全線下降,豆角降幅在1%-2%,豆芽降幅在2%-3%茄果類價格全線上漲,青椒漲幅在8%-9%,西紅柿漲幅在4%-5%,茄子漲幅在1%-2%,辣椒漲幅不超過1%蔥蒜類價格13降,蒜頭價格上漲,漲幅在3%-4%;韭菜、大蔥、洋蔥價格下降,韭菜降幅在2%-3%,大蔥降幅在1%-2%,洋蔥降幅在1%以內。

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.34元,是當期價格最低的蔬菜;南瓜、圓白菜、冬瓜、豆芽價格低于5元;胡蘿卜、土豆、萵筍、洋蔥、黃瓜價格低于6元;生菜、西葫蘆、油菜價格低于7元;菠菜、韭菜、大蔥、西紅柿、芹菜價格低于8元;茄子、苦瓜、菜花、蓮藕價格低于9元;青椒、豆角、蒜頭、生姜價格低于10元;西蘭花、辣椒、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.25元,是當期價格最高的菜。

目前本地蔬菜持續上市,蔬菜供應量增加,預計下周蔬菜價格穩中有降。

二、糧食零售均價平穩運行

全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.68/公斤,環比持平。其中,大米零售均價5.28/公斤,環比下降0.56%;面粉零售均價6.08/公斤,環比上漲0.5%。預計后期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

三、肉類零售均價下降

本周肉類市場消費平淡,居民肉類需求量減少,肉類零售均價略有下降。監測顯示,全省肉類價格環比下降0.27%。其中,豬精瘦肉零售均價27.77/公斤,環比下降0.07%,波動區間:益陽市24.4元-邵陽市31.84元。牛腿肉零售均價75.94/公斤,環比下降0.2%。羊腿肉零售均價64.05/公斤,環比下降0.44%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

目前市場豬肉需求偏弱,市場供需相對平穩,預計后期豬肉價格以穩定為主。

四、禽類零售均價下降、蛋類零售均價上升

本周全省市場需求量增加,雞蛋走貨加快,蛋類零售均價上揚。監測顯示,白條雞零售均價23.57/公斤,環比下降0.3%。雞蛋零售均價11.45/公斤,環比上漲0.97%

目前雞蛋市場對端午節前行情普遍看好,上漲的氣氛濃厚,預計蛋類價格穩中有升。

五、水產品零售均價下降

本周鮮魚出塘量增加,市場鮮魚供應增加,水產零售均價下滑。重點監測的6種水產品價格15降,整體均價下降1.12%。其中,大帶魚、鯽魚、草魚、大黃魚、鰱魚價格分別下降2.93%1.33%0.48%0.34%0.12%;鯉魚價格上漲0.67%

氣溫上升,鮮魚出塘量增多,市場供應持續增加,預計后期水產價格穩中有降。

六、桶裝食用油零售均價下降

監測顯示,食用油零售均價15.83/升,整體價格環比下降0.31%。分品種看,豆油13.07/升,環比下降0.46%;花生油21.37/升,環比下降0.28%;菜籽油15.21/升,價格環比下降0.07%;調和油13.67/升,環比下降0.36%。預計后期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價上升

本周時令水果上市量減少,產地進購價格上漲,水果零售均價上揚。重點監測的6種水果的零售價格33降,整體零售均價環比上漲0.28%。其中,葡萄、蘋果、梨價格分別上漲1.01%0.52%0.2%;西瓜、香蕉、柑橘價格分別下降0.91%0.13%0.13%

未來時令水果產量增多,市場供應加大,預計后期水果價格穩中有降。

八、奶制品零售均價略降

目前全省奶制品市場供應充足,供需結構平衡,價格略有下降。監測顯示,奶制品整體零售均價環比下降0.01%。其中,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.29%,滅菌奶(常溫奶)零售均價下降0.08%,中老年奶粉均價下降0.08%,酸奶零售均價下降0.06%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.06%;國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.11%。預計后期奶制品零售價格仍以穩定為主。

九、日用品零售價格上升

飲用水整體零售價格3.34/公斤,價格環比持平;食鹽整體零售價格5.36/升,價格環比上漲0.19%;食糖整體零售價格8.21/公斤,價格環比上漲0.24%

 

附表:2019515-21日主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

          糧食(零售)

 

5.68

5.68

0

          大米

/公斤

5.28

5.31

-0.56

          面粉

/公斤

6.08

6.05

0.5

       桶裝食用油(零售)

 

15.83

15.88

-0.31

          豆油

/

13.07

13.13

-0.46

          花生油

/

21.37

21.43

-0.28

          菜籽油

/

15.21

15.22

-0.07

          調和油

/

13.67

13.72

-0.36

          肉類(零售)

 

55.92

56.07

-0.27

          豬肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.77

27.79

-0.07

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.94

76.09

-0.2

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

64.05

64.33

-0.44

          豬肉(零售)

 

24.39

24.45

-0.25

          鮮豬肉

/公斤

24.39

24.45

-0.25

          禽類(零售)

 

23.57

23.64

-0.3

          白條雞

/公斤

23.57

23.64

-0.3

          蛋類(零售)

 

11.45

11.34

0.97

          雞蛋

/公斤

11.45

11.34

0.97

          奶制品(零售)

 

97.72

97.73

-0.01

          牛奶

/

 

 

 

         滅菌奶(常溫奶)

/

12.41

12.42

-0.08

     巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

/

17.43

17.48

-0.29

          酸奶

/公斤

17.06

17.07

-0.06

          嬰幼兒奶粉

/公斤

 

 

 

     國外品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

246.39

246.53

-0.06

     國產品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

191.6

191.38

0.11

          中老年奶粉

/公斤

101.44

101.52

-0.08

          食鹽(零售)

 

5.36

5.35

0.19

          食鹽

/公斤

5.36

5.35

0.19

          食糖(零售)

 

8.21

8.19

0.24

          食糖

/公斤

8.21

8.19

0.24

          水產品(零售)

 

28.27

28.59

-1.12

          鯉魚

/公斤

16.61

16.5

0.67

          鰱魚

/公斤

17.33

17.35

-0.12

          草魚

/公斤

16.46

16.54

-0.48

          鯽魚

/公斤

18.53

18.78

-1.33

          大帶魚

/公斤

50.35

51.87

-2.93

          大黃魚

/公斤

50.34

50.51

-0.34

          牛肉(零售)

 

77.67

77.92

-0.32

          鮮牛肉

/公斤

77.67

77.92

-0.32

          羊肉(零售)

 

64.86

64.94

-0.12

          鮮羊肉

/公斤

64.86

64.94

-0.12

          蔬菜(零售)

 

7.13

7.14

-0.14

          葉菜類

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.16

6.31

-2.38

          芹菜

/公斤

7.35

7.37

-0.27

          生菜

/公斤

6.51

6.55

-0.61

          大白菜

/公斤

3.97

3.95

0.51

          菠菜

/公斤

7.74

8.05

-3.85

          甘藍類

/公斤

 

 

 

          圓白菜

/公斤

4.2

4.23

-0.71

          西蘭花

/公斤

10.47

10.55

-0.76

          菜花

/公斤

8.03

8.12

-1.11

          根莖類

/公斤

 

 

 

          白蘿卜

/公斤

3.34

3.32

0.6

          土豆

/公斤

5.08

5.06

0.4

          生姜

/公斤

9.77

9.72

0.51

          胡蘿卜

/公斤

5.04

4.82

4.56

          蓮藕

/公斤

8.64

8.83

-2.15

          萵筍

/公斤

5.56

5.64

-1.42

          山藥

/公斤

12.25

12.24

0.08

          瓜菜類

/公斤

 

 

 

          黃瓜

/公斤

5.56

5.84

-4.79

          冬瓜

/公斤

4.58

4.66

-1.72

          苦瓜

/公斤

8.37

8.64

-3.13

          西葫蘆

/公斤

6.31

6.33

-0.32

          南瓜

/公斤

4.76

4.76

0

          豆類

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

9.19

9.3

-1.18

          豆芽

/公斤

4.5

4.61

-2.39

          茄果類

/公斤

 

 

 

          西紅柿

/公斤

7.7

7.36

4.62

          茄子

/公斤

8.12

8.01

1.37

          辣椒

/公斤

10.74

10.64

0.94

          青椒

/公斤

9.16

8.45

8.4

          蔥蒜類

/公斤

 

 

 

          洋蔥

/公斤

5.83

5.84

-0.17

          蒜頭

/公斤

9.83

9.51

3.36

          韭菜

/公斤

7.44

7.66

-2.87

          大蔥

/公斤

7.78

7.88

-1.27

          水果(零售)

 

10.9

10.87

0.28

          蘋果

/公斤

13.43

13.36

0.52

          香蕉

/公斤

7.69

7.7

-0.13

          葡萄

/公斤

19.97

19.77

1.01

          柑橘

/公斤

7.72

7.73

-0.13

         

/公斤

10.09

10.07

0.2

          西瓜

/公斤

6.52

6.58

-0.91

          飲用水(零售)

 

3.34

3.34

0

          飲用水

/

3.34

3.34

0

 






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