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2019年第21周湖南省生活必需品市場運行情況

湖南省商務廳www.coocui.live   時間2019-05-29


2019年第21周(522-28日),全省生活必需品市場價格以降為主。重點監測的157種食用農產品價格,環比(以下皆同)下降的93種,占59.2%;上升的56種,占35.7%;持平的8種,占5.1%。從大類看,桶裝食用油、蔬菜、水果、肉類、禽類、水產品、食糖、飲用水價格下降;糧食、蛋類、奶制品價格上升;食鹽價格持平。

本周生活必需品市場主要特點如下:    

一、蔬菜零售均價下降

本周本地蔬菜持續上市,蔬菜供應量持續增加,蔬菜整體價格下滑。監測顯示,蔬菜零售均價7.17/公斤,環比下降0.97%。重點監測的30個蔬菜品種,8211平。其中,葉菜類全線下降,甘藍類、根莖類、瓜菜類、豆類、茄果類跌多漲少,蔥蒜類漲跌互現。茄子降幅較大,下降6.17%其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格全線下降,生菜降幅在4%-5%,菠菜降幅在3%-4%,芹菜、大白菜降幅在1%-2%,油菜降幅在1%以內。甘藍類價格12降,菜花價格上漲,漲幅在1%-2%;圓白菜、西蘭花價格下降,圓白菜降幅在3%-4%,西蘭花降幅在1%以內。根莖類價格34降,蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜價格上漲,蓮藕漲幅在2%-3%,胡蘿卜漲幅在1%-2%,白蘿卜漲幅不超過1%;土豆、生姜、山藥、萵筍價格下降,降幅在1%以內。瓜菜類14降,南瓜價格上漲,漲幅不超過1%;苦瓜、黃瓜、冬瓜、西葫蘆價格下降,苦瓜降幅在4%-5%,黃瓜降幅在3%-4%,冬瓜降幅在2%-3%,西葫蘆降幅在1%以內。豆類價格11平,豆角降幅在2%-3%,豆芽價格環比持平。茄果類價格13降,青椒價格上漲,漲幅在2%-3%;茄子、辣椒、西紅柿價格下降,茄子降幅在6%-7%,辣椒降幅在2%-3%,西紅柿降幅在1%以內。蔥蒜類價格22降,韭菜、洋蔥價格上漲,韭菜漲幅在2%-3%,洋蔥漲幅不超過1%;大蔥、蒜頭價格下降,降幅在1%以內。

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.34元,是當期價格最低的蔬菜;南瓜、圓白菜、冬瓜、豆芽價格低于5元;胡蘿卜、土豆、萵筍、洋蔥、黃瓜價格低于6元;生菜、西葫蘆、油菜價格低于7元;茄子、菠菜、韭菜、大蔥、西紅柿、芹菜價格低于8元;苦瓜、菜花價格低于9元;蓮藕、青椒、豆角、蒜頭、生姜價格低于10元;西蘭花、辣椒、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.28元,是當期價格最高的菜。

氣溫上升,本地蔬菜長勢旺盛,蔬菜供應量持續增加,預計下周蔬菜價格穩中有降。

二、糧食零售均價上升

全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.71/公斤,環比上漲0.35%。其中,大米零售均價5.29/公斤,環比下降0.38%;面粉零售均價6.12/公斤,環比上漲0.82%。預計后期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

三、肉類零售均價下降

本周豬肉市場需求偏弱,市場供需相對平穩,豬肉零售均價略有下降。監測顯示,全省肉類價格環比下降0.45%。其中,豬精瘦肉零售均價27.78/公斤,環比下降0.04%,波動區間:益陽市24.4元-邵陽市32.19元。牛腿肉零售均價75.47/公斤,環比下降0.96%。羊腿肉零售均價64.02/公斤,環比下降0.05%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

目前豬肉市場運行基本平穩,豬肉銷售平淡,預計后期豬肉價格以穩定為主。

四、禽類零售均價下降、蛋類零售均價上升

本周雞蛋市場對端午節前行情普遍看好,經銷商加大進貨,蛋類零售均價上揚。監測顯示,白條雞零售均價23.44/公斤,環比下降0.59%。雞蛋零售均價11.52/公斤,環比上漲0.26%

臨近端午,雞蛋市場行情看好,市場走貨加快,預計蛋類價格穩中有升。

五、水產品零售均價基本平穩

氣溫上升,鮮魚出塘量增多,市場供應持續增加,水產零售均價略有下降。重點監測的6種水產品價格24降,整體均價下降0.03%。其中,鯉魚、鰱魚、大帶魚、草魚價格分別上漲0.54%0.46%0.09%0.06%;大黃魚、鯽魚價格分別下降0.44%0.38%

端午節臨近,水產品供應較充足,預計后期水產價格在合理區間內波動。

六、桶裝食用油零售均價下降

監測顯示,食用油零售均價15.9/升,整體價格環比下降0.25%。分品種看,豆油13.06/升,環比下降0.84%;花生油21.42/升,環比下降0.14%;調和油13.77/升,環比下降0.15%;菜籽油15.36/升,價格環比持平。預計后期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價下降

本周時令水果上市量增多,市場供應量加大,水果零售均價下滑。重點監測的6種水果的零售價格15降,整體零售均價環比下降0.36%。其中,西瓜、柑橘、葡萄、香蕉、梨價格分別下降2.23%1.85%0.93%0.13%0.1%;蘋果價格上漲1.91%

前期持續雨水天氣,水果成熟期加長,水果供應量放慢,預計后期水果價格穩中有升。

八、奶制品零售均價基本平穩

目前全省奶制品市場供應充足,供需結構平衡,價格略有上漲。監測顯示,奶制品整體零售均價環比上漲0.05%。其中,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.28%,酸奶零售均價下降0.12%,中老年奶粉均價下降0.09%,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.02%;國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.19%;滅菌奶(常溫奶)零售均價環比持平。預計后期奶制品零售價格仍以穩定為主。

九、日用品零售價格下降

飲用水整體零售價格3.37/公斤,價格環比下降0.3%;食鹽整體零售價格5.45/升,價格環比持平;食糖整體零售價格8.26/公斤,價格環比下降0.72%

 

附表:2019522-28日主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

          糧食(零售)

 

5.71

5.69

0.35

          大米

/公斤

5.29

5.31

-0.38

          面粉

/公斤

6.12

6.07

0.82

       桶裝食用油(零售)

 

15.9

15.94

-0.25

          豆油

/

13.06

13.17

-0.84

          花生油

/

21.42

21.45

-0.14

          菜籽油

/

15.36

15.33

0.2

          調和油

/

13.77

13.79

-0.15

          肉類(零售)

 

55.76

56.01

-0.45

          豬肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.78

27.79

-0.04

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.47

76.2

-0.96

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

64.02

64.05

-0.05

          豬肉(零售)

 

24.28

24.24

0.17

          鮮豬肉

/公斤

24.28

24.24

0.17

          禽類(零售)

 

23.44

23.58

-0.59

          白條雞

/公斤

23.44

23.58

-0.59

          蛋類(零售)

 

11.52

11.49

0.26

          雞蛋

/公斤

11.52

11.49

0.26

          奶制品(零售)

 

98.12

98.07

0.05

          牛奶

/

 

 

 

         滅菌奶(常溫奶)

/

12.45

12.45

0

     巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

/

17.73

17.78

-0.28

          酸奶

/公斤

16.92

16.94

-0.12

          嬰幼兒奶粉

/公斤

 

 

 

     國外品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

247.12

246.64

0.19

     國產品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

192.64

192.68

-0.02

          中老年奶粉

/公斤

101.85

101.94

-0.09

          食鹽(零售)

 

5.45

5.45

0

          食鹽

/公斤

5.45

5.45

0

          食糖(零售)

 

8.26

8.32

-0.72

          食糖

/公斤

8.26

8.32

-0.72

          水產品(零售)

 

28.91

28.92

-0.03

          鯉魚

/公斤

16.7

16.61

0.54

          鰱魚

/公斤

17.41

17.33

0.46

          草魚

/公斤

16.44

16.43

0.06

          鯽魚

/公斤

18.51

18.58

-0.38

          大帶魚

/公斤

52.8

52.75

0.09

          大黃魚

/公斤

51.6

51.83

-0.44

          牛肉(零售)

 

77.89

78.12

-0.29

          鮮牛肉

/公斤

77.89

78.12

-0.29

          羊肉(零售)

 

64.49

64.86

-0.57

          鮮羊肉

/公斤

64.49

64.86

-0.57

          蔬菜(零售)

 

7.17

7.24

-0.97

          葉菜類

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.13

6.16

-0.49

          芹菜

/公斤

7.24

7.33

-1.23

          生菜

/公斤

6.29

6.56

-4.12

          大白菜

/公斤

3.97

4.01

-1

          菠菜

/公斤

7.81

8.09

-3.46

          甘藍類

/公斤

 

 

 

          圓白菜

/公斤

4.14

4.3

-3.72

          西蘭花

/公斤

10.65

10.71

-0.56

          菜花

/公斤

8.71

8.62

1.04

          根莖類

/公斤

 

 

 

          白蘿卜

/公斤

3.36

3.34

0.6

          土豆

/公斤

5.01

5.03

-0.4

          生姜

/公斤

9.79

9.85

-0.61

          胡蘿卜

/公斤

5.1

5.03

1.39

          蓮藕

/公斤

9.06

8.84

2.49

          萵筍

/公斤

5.54

5.59

-0.89

          山藥

/公斤

12.28

12.32

-0.32

          瓜菜類

/公斤

 

 

 

          黃瓜

/公斤

5.49

5.66

-3

          冬瓜

/公斤

4.47

4.58

-2.4

          苦瓜

/公斤

8.18

8.6

-4.88

          西葫蘆

/公斤

6.36

6.38

-0.31

          南瓜

/公斤

4.7

4.67

0.64

          豆類

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

9.45

9.66

-2.17

          豆芽

/公斤

4.5

4.5

0

          茄果類

/公斤

 

 

 

          西紅柿

/公斤

7.67

7.72

-0.65

          茄子

/公斤

7.61

8.11

-6.17

          辣椒

/公斤

10.99

11.26

-2.4

          青椒

/公斤

9.43

9.24

2.06

          蔥蒜類

/公斤

 

 

 

          洋蔥

/公斤

5.88

5.83

0.86

          蒜頭

/公斤

9.69

9.78

-0.92

          韭菜

/公斤

7.83

7.66

2.22

          大蔥

/公斤

7.77

7.78

-0.13

          水果(零售)

 

11.09

11.13

-0.36

          蘋果

/公斤

13.84

13.58

1.91

          香蕉

/公斤

7.79

7.8

-0.13

          葡萄

/公斤

20.24

20.43

-0.93

          柑橘

/公斤

7.94

8.09

-1.85

         

/公斤

10.15

10.16

-0.1

          西瓜

/公斤

6.57

6.72

-2.23

          飲用水(零售)

 

3.37

3.38

-0.3

          飲用水

/

3.37

3.38

-0.3

 






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