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2019年第23周湖南省生活必需品市場運行情況

湖南省商務廳www.coocui.live   時間2019-06-11


2019年第23周(65日-11日),全省生活必需品市場價格以降為主。重點監測的157種食用農產品價格,環比(以下皆同)下降的93種,占59.2%;上升的53種,占33.8%;持平的11種,占7%。從大類看,桶裝食用油、糧食、水果、水產品、飲用水價格上升;蛋類、禽類、奶制品、食鹽、食糖價格下降;蔬菜、肉類價格持平。

本周生活必需品市場主要特點如下:    

一、蔬菜零售均價平穩

本周本地蔬菜上市,市場供應平穩,蔬菜整體價格平穩運行。監測顯示,蔬菜零售均價7.01/公斤,環比持平。重點監測的30個蔬菜品種,15132平。其中,根莖類漲多跌少,葉菜類、甘藍類跌多漲少,瓜菜類、豆類、茄果類、蔥蒜類漲跌互現。辣椒漲幅較大,上漲5.73%;豆角降幅較大,下降6.79%其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格23降,菠菜、芹菜價格上漲,漲幅在2%-3%;生菜、油菜、大白菜價格下降,生菜降幅在3%-4%,油菜、大白菜降幅在2%-3%甘藍類價格12降,菜花價格上漲,漲幅不超過1%;西蘭花、圓白菜價格下降,漲幅在1%以內。根莖類價格511平,蓮藕、白蘿卜、胡蘿卜、生姜、山藥價格上漲,蓮藕漲幅在2%-3%,白蘿卜、胡蘿卜、生姜漲幅在1%-2%,山藥漲幅不超過1%;萵筍價格下降,降幅在1%以內;土豆價格環比持平。瓜菜類價格221平,南瓜、冬瓜價格上漲,南瓜漲幅在3%-4%,冬瓜漲幅不超過1%;黃瓜、苦瓜價格下降,黃瓜降幅在3%-4%,苦瓜降幅在1%以內;西葫蘆價格環比持平。豆類價格11降,豆角降幅在6%-7%,豆芽漲幅不超過1%茄果類價格22降,辣椒、西紅柿價格上漲,辣椒漲幅在5%-6%,西紅柿漲幅不超過1%;青椒、茄子價格下降,青椒降幅在2%-3%,茄子降幅在1%-2%蔥蒜類價格22降,大蔥、蒜頭價格上漲,大蔥漲幅在3%-4%,蒜頭漲幅不超過1%;韭菜、洋蔥價格下降,韭菜降幅在4%-5%,洋蔥降幅在1%以內。

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.47元,是當期價格最低的蔬菜;白蘿卜、圓白菜、大白菜價格低于4元;南瓜、黃瓜、冬瓜、胡蘿卜、豆芽價格低于5元;土豆、萵筍、洋蔥、油菜價格低于6元;生菜、西葫蘆價格低于7元;茄子、韭菜、大蔥、西紅柿、菠菜、芹菜價格低于8元;苦瓜、豆角、菜花價格低于9元;蓮藕、青椒、蒜頭價格低于10元;生姜、西蘭花、辣椒、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.38元,是當期價格最高的菜。

氣溫升高,本地蔬菜大量上市,預計下周蔬菜價格穩中有降。

 

二、糧食零售均價上升

全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.79/公斤,環比上漲0.52%。其中,大米零售均價5.34/公斤,環比上漲0.95%;面粉零售均價6.24/公斤,環比上漲0.32%。預計后期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

三、肉類零售均價平穩

端午節過后,豬肉市場需求持續下降,價格上漲乏力。監測顯示,全省肉類價格環比持平。其中,豬精瘦肉零售均價27.74/公斤,環比上漲0.07%,波動區間:張家界市24.14元-邵陽市32.7元。牛腿肉零售均價75.1/公斤,環比下降0.19%。羊腿肉零售均價64.58/公斤,環比下降0.19%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

目前凍豬肉庫存量較高,豬肉消費增加動力不足,庫存消化仍需要一段時間,預計豬肉價格將呈現震蕩走勢。

四、禽類、蛋類零售均價回落

端午節過后,雞蛋消費需求持續下降,蛋類零售均價下滑。監測顯示,白條雞零售均價23.6/公斤,環比下降0.17%。雞蛋零售均價11.71/公斤,環比下降0.59%

氣溫升高,雞蛋消費需求減少,預計蛋類價格穩中有降。

五、水產品零售均價上升

本周淡水魚類水產品上市量大,貨源充裕,淡水魚類零售均價下滑。重點監測的6種水產品價格141平,整體均價上漲1.8%。其中,鯽魚、鯉魚、大黃魚、草魚價格分別下降1.01%0.61%0.18%0.12%;大帶魚價格上漲7.44%;鰱魚價格環比持平。

目前鮮魚上市量大,水產品供應較充足,預計后期水產價格在合理區間內波動。

六、桶裝食用油零售均價基本平穩

監測顯示,食用油零售均價16.1/升,整體價格環比上漲0.06%。分品種看,豆油13.05/升,環比下降0.08%;花生油21.87/升,環比下降0.09%;菜籽油15.56/升,價格環比上漲0.32%;調和油13.9/升,環比持平。預計后期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價上升

本周部分水果供應偏緊,產地進購價格上漲,水果零售均價上漲。重點監測的6種水果的零售價格51降,整體零售均價環比上漲4.59%。其中,梨、柑橘、葡萄、蘋果、香蕉價格分別上漲12.48%5.88%4.88%2.3%0.67%;西瓜價格下降1.34%

隨著氣溫升高,水果成熟期加快,水果供應量增加,預計后期水果價格穩中有降。

八、奶制品零售均價下降

目前全省奶制品市場供應充足,供需結構平衡,價格略有下降。監測顯示,奶制品整體零售均價環比下降0.23%。其中,中老年奶粉均價下降0.67%,滅菌奶(常溫奶)零售均價下降0.38%,酸奶零售均價下降0.37%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.33%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.22%;國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價環比持平。預計后期奶制品零售價格仍以穩定為主。

九、日用品零售價格基本平穩

飲用水整體零售價格3.39/公斤,價格環比上漲0.3%;食鹽整體零售價格5.03/升,價格環比下降0.2%;食糖整體零售價格8.3/公斤,價格環比下降0.12%

 

附表:201965-11日主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

          糧食(零售)

 

5.79

5.76

0.52

          大米

/公斤

5.34

5.29

0.95

          面粉

/公斤

6.24

6.22

0.32

       桶裝食用油(零售)

 

16.1

16.09

0.06

          豆油

/

13.05

13.06

-0.08

          花生油

/

21.87

21.89

-0.09

          菜籽油

/

15.56

15.51

0.32

          調和油

/

13.9

13.9

0

          肉類(零售)

 

55.81

55.81

0

          豬肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.74

27.72

0.07

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

75.1

75.24

-0.19

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

64.58

64.46

0.19

          豬肉(零售)

 

24.55

24.59

-0.16

          鮮豬肉

/公斤

24.55

24.59

-0.16

          禽類(零售)

 

23.6

23.64

-0.17

          白條雞

/公斤

23.6

23.64

-0.17

          蛋類(零售)

 

11.71

11.78

-0.59

          雞蛋

/公斤

11.71

11.78

-0.59

          奶制品(零售)

 

93.98

94.2

-0.23

          牛奶

/

 

 

 

         滅菌奶(常溫奶)

/

13.04

13.09

-0.38

     巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

/

17.91

17.97

-0.33

          酸奶

/公斤

16.15

16.21

-0.37

          嬰幼兒奶粉

/公斤

 

 

 

     國外品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

225.4

225.9

-0.22

     國產品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

191.76

191.76

0

          中老年奶粉

/公斤

99.61

100.28

-0.67

          食鹽(零售)

 

5.03

5.04

-0.2

          食鹽

/公斤

5.03

5.04

-0.2

          食糖(零售)

 

8.3

8.31

-0.12

          食糖

/公斤

8.3

8.31

-0.12

          水產品(零售)

 

27.65

27.16

1.8

          鯉魚

/公斤

16.32

16.42

-0.61

          鰱魚

/公斤

17.03

17.03

0

          草魚

/公斤

16.59

16.61

-0.12

          鯽魚

/公斤

18.54

18.73

-1.01

          大帶魚

/公斤

48.06

44.73

7.44

          大黃魚

/公斤

49.34

49.43

-0.18

          牛肉(零售)

 

79.41

78.05

1.74

          鮮牛肉

/公斤

79.41

78.05

1.74

          羊肉(零售)

 

65.57

65.48

0.14

          鮮羊肉

/公斤

65.57

65.48

0.14

          蔬菜(零售)

 

7.01

7.01

0

          葉菜類

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

5.87

6.05

-2.98

          芹菜

/公斤

7.46

7.28

2.47

          生菜

/公斤

6.04

6.28

-3.82

          大白菜

/公斤

3.79

3.89

-2.57

          菠菜

/公斤

7.89

7.69

2.6

          甘藍類

/公斤

 

 

 

          圓白菜

/公斤

3.87

3.9

-0.77

          西蘭花

/公斤

10.03

10.07

-0.4

          菜花

/公斤

8.75

8.67

0.92

          根莖類

/公斤

 

 

 

          白蘿卜

/公斤

3.44

3.38

1.78

          土豆

/公斤

5.04

5.04

0

          生姜

/公斤

10.11

9.94

1.71

          胡蘿卜

/公斤

4.78

4.7

1.7

          蓮藕

/公斤

9.02

8.79

2.62

          萵筍

/公斤

5.16

5.2

-0.77

          山藥

/公斤

12.38

12.35

0.24

          瓜菜類

/公斤

 

 

 

          黃瓜

/公斤

4.76

4.92

-3.25

          冬瓜

/公斤

4.17

4.15

0.48

          苦瓜

/公斤

8.21

8.22

-0.12

          西葫蘆

/公斤

6.18

6.18

0

          南瓜

/公斤

4.35

4.2

3.57

          豆類

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

8.65

9.28

-6.79

          豆芽

/公斤

4.03

4.02

0.25

          茄果類

/公斤

 

 

 

          西紅柿

/公斤

7.35

7.32

0.41

          茄子

/公斤

7.3

7.41

-1.48

          辣椒

/公斤

11.81

11.17

5.73

          青椒

/公斤

9.02

9.27

-2.7

          蔥蒜類

/公斤

 

 

 

          洋蔥

/公斤

5.71

5.75

-0.7

          蒜頭

/公斤

9.81

9.72

0.93

          韭菜

/公斤

7.45

7.8

-4.49

          大蔥

/公斤

7.89

7.63

3.41

          水果(零售)

 

10.93

10.45

4.59

          蘋果

/公斤

14.25

13.93

2.3

          香蕉

/公斤

7.48

7.43

0.67

          葡萄

/公斤

18.48

17.62

4.88

          柑橘

/公斤

7.74

7.31

5.88

         

/公斤

11.72

10.42

12.48

          西瓜

/公斤

5.9

5.98

-1.34

          飲用水(零售)

 

3.39

3.38

0.3

          飲用水

/

3.39

3.38

0.3

 






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