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2019年第24周湖南省生活必需品市場運行情況

湖南省商務廳www.coocui.live   時間2019-06-20


2019年第24周(612日-18日),全省生活必需品市場價格平穩運行。重點監測的157種食用農產品價格,環比(以下皆同)下降的78種,占49.7%;上升的70種,占44.6%;持平的9種,占5.7%。從大類看,桶裝食用油、糧食、蛋類、奶制品、水果、食糖價格上升;蔬菜、肉類、水產品價格下降;禽類、食鹽、飲用水價格持平。

本周生活必需品市場主要特點如下:    

一、蔬菜零售均價下降

本周本地時令蔬菜大量上市,蔬菜進購價格下降,蔬菜整體價格出現下跌趨勢。監測顯示,蔬菜零售均價7.2/公斤,環比下降0.69%。重點監測的30個蔬菜品種,1119降。其中,甘藍類、豆類、茄果類全線下降,葉菜類、瓜菜類跌多漲少,蔥蒜類全線上漲,根莖類漲多跌少。豆角、青椒降幅較大,分別下降8.05%6.07%其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看:葉菜類價格23降,菠菜、大白菜價格上漲,菠菜漲幅在3%-4%,大白菜漲幅在2%-3%;油菜、生菜、芹菜價格下降,油菜降幅在2%-3%,油菜、大白菜降幅在1%以內。甘藍類價格全線下降,西蘭花降幅在2%-3%,圓白菜降幅在1%-2%,菜花降幅在1%以內。根莖類價格43降,生姜、蓮藕、土豆、山藥價格上漲,生姜漲幅在3%-4%,蓮藕漲幅在1%-2%,土豆、山藥漲幅不超過1%;白蘿卜、胡蘿卜、萵筍價格下降,降幅在1%以內。瓜菜類價格14降,西葫蘆價格上漲,漲幅在2%-3%;黃瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜價格下降,黃瓜、冬瓜、苦瓜降幅在2%-3%,南瓜降幅在1%以內。豆類價格全線下降,豆角降幅在8%-9%,豆芽降幅在1%-2%茄果類價格全線下降,青椒降幅在6%-7%,辣椒降幅在3%-4%,茄子、西紅柿降幅在1%-2%蔥蒜類價格全線上漲,蒜頭漲幅在3%-4%,洋蔥、大蔥漲幅在1%-2%,韭菜漲幅不超過1%

2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.6元,是當期價格最低的蔬菜;白蘿卜、圓白菜價格低于4元;大白菜、南瓜、黃瓜、冬瓜、胡蘿卜、豆芽價格低于5元;土豆、萵筍價格低于6元;洋蔥、油菜、生菜、西葫蘆價格低于7元;茄子、韭菜、西紅柿、芹菜價格低于8元;菠菜、大蔥、苦瓜、豆角、菜花、青椒價格低于9元;蓮藕價格低于10元;蒜頭、生姜、西蘭花、辣椒、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.76元,是當期價格最高的菜。

目前本地時令蔬菜大量上市,市場供應較充足,預計下周蔬菜價格穩中有降。

二、糧食零售均價上升

全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.8/公斤,環比上漲0.17%。其中,大米零售均價5.46/公斤,環比上漲0.18%;面粉零售均價6.14/公斤,環比上漲0.16%。預計后期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

三、肉類零售均價下降

本周生豬出欄量減少,屠宰場收購生豬壓力增加,豬肉零售均價上升。監測顯示,全省肉類價格環比下降0.22%。其中,豬精瘦肉零售均價27.87/公斤,環比上漲0.11%,波動區間:張家界市23.93元-邵陽市33.05元。牛腿肉零售均價74.09/公斤,環比下降0.51%。羊腿肉零售均價63.58/公斤,環比持平。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

隨著生豬出欄量及屠宰企業庫存豬肉持續減少,預計后期豬肉價格將呈現震蕩上行態勢。

四、禽類零售均價平穩、蛋類零售均價上升

天氣升溫,雞蛋存儲不易,經銷商拿貨謹慎,蛋類零售均價上升。監測顯示,白條雞零售均價23.08/公斤,環比持平。雞蛋零售均價12.12/公斤,環比上漲0.08%

目前雞蛋市場需求平淡,預計短期內蛋類價格以穩為主。

五、水產品零售均價下降

本周鮮魚上市量大,貨源充裕,市場供應較充足,水產類零售均價下滑。重點監測的6種水產品價格33降,整體均價下降0.45%。其中,大帶魚、鯽魚、大黃魚價格分別下降1.3%1.07%0.2%;鯉魚、鰱魚、草魚價格分別上漲0.61%0.4%0.18%

目前鮮魚上市量大,水產品供應較充足,預計后期水產價格在合理區間內波動。

六、桶裝食用油零售均價略漲

監測顯示,食用油零售均價16.07/升,整體價格環比上漲0.06%。分品種看,豆油13.02/升,環比下降0.15%;花生油21.8/升,環比下降0.37%;菜籽油15.46/升,價格環比上漲0.72%;調和油13.99/升,環比上漲0.29%。預計后期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價上升

本周部分水果供應偏緊,產地進購價格上漲,水果零售均價持續上漲。重點監測的6種水果的零售價格51降,整體零售均價環比上漲2.27%。其中,梨、蘋果、葡萄、香蕉、柑橘價格分別上漲7.41%2.37%2.28%1.19%0.76%;西瓜價格下降4.72%

氣溫升高,水果成熟期加快,水果供應量逐漸增加,預計后期水果價格穩中有降。

八、奶制品零售均價上升

目前全省奶制品市場供應充足,供需結構平衡,價格略有上漲。監測顯示,奶制品整體零售均價環比上漲0.35%。其中,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲1.66%,中老年奶粉均價上漲1.16%,酸奶零售均價上漲0.64%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.14%,滅菌奶(常溫奶)零售均價上漲0.08%,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.07%。預計后期奶制品零售價格仍以穩定為主。

九、日用品零售價格基本平穩

飲用水整體零售價格3.4/公斤,價格環比持平;食鹽整體零售價格5.18/升,價格環比持平;食糖整體零售價格8.32/公斤,價格環比上漲0.48%

 

附表:2019612-18日主要商品周價格匯總表

商品

單位

本周價格

上周價格

環比(%)

          糧食(零售)

 

5.8

5.79

0.17

          大米

/公斤

5.46

5.45

0.18

          面粉

/公斤

6.14

6.13

0.16

       桶裝食用油(零售)

 

16.07

16.06

0.06

          豆油

/

13.02

13.04

-0.15

          花生油

/

21.8

21.88

-0.37

          菜籽油

/

15.46

15.35

0.72

          調和油

/

13.99

13.95

0.29

          肉類(零售)

 

55.18

55.3

-0.22

          豬肉

/公斤

 

 

 

          精瘦肉

/公斤

27.87

27.84

0.11

          牛肉

/公斤

 

 

 

          牛腿肉

/公斤

74.09

74.47

-0.51

          羊肉

/公斤

 

 

 

          羊腿肉

/公斤

63.58

63.58

0

          豬肉(零售)

 

24.44

24.53

-0.37

          鮮豬肉

/公斤

24.44

24.53

-0.37

          禽類(零售)

 

23.08

23.08

0

          白條雞

/公斤

23.08

23.08

0

          蛋類(零售)

 

12.12

12.11

0.08

          雞蛋

/公斤

12.12

12.11

0.08

          奶制品(零售)

 

96.12

95.78

0.35

          牛奶

/

 

 

 

         滅菌奶(常溫奶)

/

12.41

12.4

0.08

     巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

/

17.72

17.43

1.66

          酸奶

/公斤

15.84

15.74

0.64

          嬰幼兒奶粉

/公斤

 

 

 

     國外品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

234.87

234.55

0.14

     國產品牌嬰幼兒奶粉

/公斤

191.5

191.36

0.07

          中老年奶粉

/公斤

104.37

103.17

1.16

          食鹽(零售)

 

5.18

5.18

0

          食鹽

/公斤

5.18

5.18

0

          食糖(零售)

 

8.32

8.28

0.48

          食糖

/公斤

8.32

8.28

0.48

          水產品(零售)

 

28.56

28.69

-0.45

          鯉魚

/公斤

16.47

16.37

0.61

          鰱魚

/公斤

17.47

17.4

0.4

          草魚

/公斤

16.67

16.64

0.18

          鯽魚

/公斤

17.6

17.79

-1.07

          大帶魚

/公斤

53.05

53.75

-1.3

          大黃魚

/公斤

50.07

50.17

-0.2

          牛肉(零售)

 

78.84

78.61

0.29

          鮮牛肉

/公斤

78.84

78.61

0.29

          羊肉(零售)

 

66.23

66.26

-0.05

          鮮羊肉

/公斤

66.23

66.26

-0.05

          蔬菜(零售)

 

7.2

7.25

-0.69

          葉菜類

/公斤

 

 

 

          油菜

/公斤

6.07

6.21

-2.25

          芹菜

/公斤

7.69

7.72

-0.39

          生菜

/公斤

6.14

6.19

-0.81

          大白菜

/公斤

4.08

4

2

          菠菜

/公斤

8.23

7.94

3.65

          甘藍類

/公斤

 

 

 

          圓白菜

/公斤

3.95

4.02

-1.74

          西蘭花

/公斤

10.09

10.35

-2.51

          菜花

/公斤

8.5

8.52

-0.23

          根莖類

/公斤

 

 

 

          白蘿卜

/公斤

3.6

3.62

-0.55

          土豆

/公斤

5.28

5.26

0.38

          生姜

/公斤

10.65

10.28

3.6

          胡蘿卜

/公斤

4.91

4.93

-0.41

          蓮藕

/公斤

9.41

9.3

1.18

          萵筍

/公斤

5.37

5.41

-0.74

          山藥

/公斤

12.76

12.68

0.63

          瓜菜類

/公斤

 

 

 

          黃瓜

/公斤

4.81

4.91

-2.04

          冬瓜

/公斤

4.41

4.53

-2.65

          苦瓜

/公斤

8.24

8.45

-2.49

          西葫蘆

/公斤

6.39

6.24

2.4

          南瓜

/公斤

4.69

4.72

-0.64

          豆類

/公斤

 

 

 

          豆角

/公斤

8.34

9.07

-8.05

          豆芽

/公斤

4.23

4.3

-1.63

          茄果類

/公斤

 

 

 

          西紅柿

/公斤

7.36

7.49

-1.74

          茄子

/公斤

7.4

7.5

-1.33

          辣椒

/公斤

12.74

13.15

-3.12

          青椒

/公斤

8.66

9.22

-6.07

          蔥蒜類

/公斤

 

 

 

          洋蔥

/公斤

6.14

6.03

1.82

          蒜頭

/公斤

10.11

9.81

3.06

          韭菜

/公斤

7.76

7.73

0.39

          大蔥

/公斤

8.11

8.01

1.25

          水果(零售)

 

11.26

11.01

2.27

          蘋果

/公斤

14.7

14.36

2.37

          香蕉

/公斤

7.65

7.56

1.19

          葡萄

/公斤

19.26

18.83

2.28

          柑橘

/公斤

7.91

7.85

0.76

         

/公斤

12.17

11.33

7.41

          西瓜

/公斤

5.85

6.14

-4.72

          飲用水(零售)

 

3.4

3.4

0

          飲用水

/

3.4

3.4

0

 






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